Πράσινη ανάμεικτη σαλάτα, ψητές πατάτες, βουβaλίσια ricotta, λευκό́ balsamico, ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα σύκα, ελαιόλαδo.

Aποξηραμένο βιολογικό βερίκοκo, μεσκλάν, κόκκινη ρόκα, φιστίκι, καρύδι, κολοκυθόσπορος, νιφάδες παλαιωμένης γραβιέρας, παξιμάδι, σως πορτοκαλιού.

Κοτόπουλο φιλέτο, φύλλα από σαλάτα «Άνοιξη», αποξηραμένο σύκο, ρόδι, σως λαδολέμονου.

Mozzarella di bufala, τοματίνια Σαντορίνης, φρέσκος βασιλικός.

Κολοκύθι spaghetti, ξινή ricotta αμπελοφάσουλα, άνηθο, ξύσμα λεμονιού, ρόδι, πέστο, πέρλες ξυδιού, δημητριακά.

Fiore di Capre (κατσικίσιο τυρί), αγκαλιασμένο από τοματίνια, καπαρόφυλλα, φρέσκο θυμάρι.

Ψητές αγκινάρες, μαριναρισμένες σε ελαιόλαδο, μείγμα μυρωδικών, νιφάδες παλαιωμένης γραβιέρας, ανάμεικτη σαλάτα, καρύδι, βινεγκρέτ λεμονιού.

Πηχτόγαλο, φύλλα κρίταμο, cherry τοματάκια, παξιμάδια, ξύσμα λεμονιού, λαδολέμονο.

Ροζ τομάτα, φρέσκο πηχτόγαλο, φρέσκο βασιλικό, σκόρδο.

Φρεσκοτηγανισμένες μπάλες από ζύμη πίτσας, στρακίνο, προσούτο Πάρμας.

Εκλεκτά ιταλικά αλλαντικά, χειροποίητα κριτσίνια, αποξηραμένα φρούτα.

Εκλεκτά ιταλικά τυριά, χειροποίητα κριτσίνια, σπιτική μαρμελάδα.

Ιταλικά και Ελληνικά τυριά & αλλαντικά, κριτσίνια, αποξηραμένα φρούτα, γλυκό του κουταλιού, ελιές.

Spaghetti, σκόρδο, ελαιόλαδο, μαϊντανό, parmigiano Reggiano.

Spaghetti με φρέσκια τομάτα, βασιλικό, παρμεζάνα, φρέσκο τριμμένο πιπέρι Sichuan.

Σπαγγέτι, γκουαντσιάλε, τηγανητά αυγά, πεκορίνο, φρέσκο πιπέρι.

Πένες με φρέσκο χειροποίητο πέστο μυρωδικών, πουρέ σκόρδου, πιπέρι, κουκουνάρι, παρμεζάνα.

Spaghetti με σως από pecorino romano, παρμεζάνα, φρέσκο μείγμα πιπεριών.

Φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς, φρέσκια τομάτα, βασιλικό, parmigiano reggiano.

Αυθεντική συνταγή από τη γενέτειρα του Φρεντερίκο Φελίνι το χωριό Amatrice. Χοντρό Ιταλικό μακαρόνι, κομμάτια καπνιστής πανσέτας, φρέσκια τομάτα, pepperoncino, καραμελωμένο κρεμμύδι, pecorino.

Κεφτεδάκια από φρέσκο μοσχαρίσιο κιμά, φρέσκια τομάτα, δυόσμο, παρμεζάνα.

Paccheri με φρέσκια τομάτα, buratta pugliansese, βασιλικό.

Αυθεντική́ Romana συνταγή́, guanciale, spaghetti, pecorino romano, φρέσκο τριμμένο πιπέρι sichuan.

Spaghetti, πάστα μανιταριών, μαύρη τρούφα, παρμεζάνα, πιπέρι sichuan.

Φρέσκια τομάτα, βασιλικό, φρέσκια χειροποίητη μπίσκ καραβίδας.